La cité de Carcassonne
Classée au patrimoine mondial de l’Unesco, la cité de Carcassonne, avec ses cinquante-deux tours et sa double enceinte restaurée par Viollet-le-Duc, ressemble à un décor de conte. On y entre à pied par la porte Narbonnaise, on fait le tour des lices à la nuit tombée, on dîne à l’intérieur des remparts. Un rendez-vous ici gagne naturellement en romantisme : les pierres racontent déjà beaucoup, et il ne reste plus qu’à poser les premiers mots.
Châteaux cathares et abbaye de Fontfroide
Au sud de l’Aude, les châteaux dits cathares, Peyrepertuse, Quéribus, Puilaurens ou Aguilar, se tiennent perchés sur des crêtes vertigineuses. Le vent du Cers souffle sur les ruines, la vue court jusqu’aux Corbières et parfois jusqu’à la mer. L’abbaye cistercienne de Fontfroide, posée dans un vallon de cyprès, offre une parenthèse plus douce avec ses cloîtres et sa roseraie. L’idée d’une boucle à deux ne manque pas d’attrait.
Lagrasse, Minerve et Mirepoix
Classé parmi les plus beaux villages de France, Lagrasse déploie son abbaye et son pont médiéval dans la vallée de l’Orbieu. Minerve, l’autre village au bord de ses gorges, et Mirepoix et ses couverts médiévaux complètent la carte des escapades à deux. Sur Lyad, les célibataires audois partagent leurs sentiers et leurs chambres d’hôtes préférées : à vous de trouver avec qui prolonger la route.
Idées de sorties à deux
- Cité de Carcassonne
- Château de Peyrepertuse
- Château de Quéribus
- Abbaye de Fontfroide
- Lagrasse
- Minerve
- Mirepoix